Curso de Maridaje by Solsommelier

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Acerca de este curso

En este curso de «Maridaje» aprenderás todo lo necesario para poder armonizar y hacer acuerdos gastronómicos que te permitan disfrutar de los platos y las bebidas viviendo experiencias únicas. Vas a poder sorprender a tus amigos, familia o comensales con combinaciones inesperadas que explotan de sabor en el paladar.

Sumate dejate sorprender por las posibilidades que ofrece la gastronomía con sus distintiso tipos de maridajes, sabores, sensaciones y combinaciones. Deslumbrá a tus amigos conociendo los detalles de un maridaje exitoso.

¿Cómo accedo al curso?

Tenés que crear un nombre de usuario y contraseña, abonás el curso y luego obtendrás acceso inmediato e indefinida al curso para que puedas hacerlo cuando quieras, sólo precisarás tener acceso a internet y podrás hacerlo desde cualquier dispositivo.

¿Quiénes deberían hacer este curso?

  • ¡Todos!
  • No necesitás conocimiento previo (aunque te recomiendo hacer mi curso de vinos previamente)
  • Entusiastas que quieren saber más.
  • Emprendedores del mundo del vino.
  • Profesionales gastronómicos.
  • Vendedores de vinos.
Si te surgen dudas, podés escribirme a contacto@solsommelier.com.ar 

 

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¿Qué aprenderás?

  • En este curso aprenderás los fundamentos básicos del Maridaje entre platos y bebidas, pensando en la armonización y los acuerdos gastronómicos más utilizados.

Contenido del curso

¿Qué es el maridaje?
Comenzamos con los fundamentos claves para hacer maridajes que combinen adecuadamente platos y bebidas.

  • Introducción
    01:46
  • Agenda
    01:42
  • Sobre los cursos
    01:59
  • Abrir la Cabeza
    09:00
  • Tipos de Maridajes
    16:00

Sabores & Maridajes
Sabores que marcan la forma en combinar platos y bebidas.

Sensaciones
Además de los sabores, las texturas, temperaturas, cocciones y sensaciones cumplen un rol al momento de hacer maridajes.

Consideraciones Finales
Hablemos de servicio

Bonus Track
Pensando en Torrontés, nuestra cepa autóctona.